Ručak na kašiku koji će vas zagrejati i dati snagu: Napravite varivo sa piletinom! (RECEPT)

Home/ZANIMLJIVOSTI IZ MEDIJA/Ručak na kašiku koji će vas zagrejati i dati snagu: Napravite varivo sa piletinom! (RECEPT)

Ručak na kašiku koji će vas zagrejati i dati snagu: Napravite varivo sa piletinom! (RECEPT)

U nastavku pronađite recept za jedno takvo ukusno i jednostavno varivo

Kada zima pokaže svoje zube, nema ništa boljeg od toplog variva koje će nas dobro zagrejati i dati energiju za dnevne obaveze.

 

Sastojci:

 

  • 450 grama smrznutog graška (8 kn)
  • 3 pileća batka (10 kn)
  • 2 velike šargarepe (1 kn)
  •  1 koren peršuna i malo lišća (1,50 kn)
  • 1 veća glavica luka (0,50 kn)
  •  1 jaje (1 kn)
  • 3 kašike ulja ili 1 kašika svinjske masti
  •  nekoliko malih kašika oštrog brašna
  • so
  • biber
  • mlevena crvena paprika
  • 1,5 l vode ili temeljca

 

 

foto: Shutterstock

Priprema:

 

  • Luk naseckajte na sitno, a šargarepu i peršun na malo veće kockice.
  • Meso batka odvojite od kosti i po izboru iseckajte na trake ili kockice.
  • Istopite ulje ili mast na srednjoj temperaturi i ubacite luk.
  • Mešajte nekoliko minuta dok lagano ne požuti, a zatim dodajte šargarepu, pa dinstajte uz redovno mešanje sve dok ona malo ne omekša.
  • Posolite i pobiberite po svom ukusu.
  • Dodajte meso, dinstajte sve zajedno 5 do 7 minuta, pa prelijte toplom vodom ili temeljcem.
  • Dodajte smrznuti grašak i kuvajte 10 minuta.
  • Dok se varivo kuva, počnite sa pripremom noklica.

 

  • Razmutite jedno jaje, dodajte malo soli i nekoliko malih kašika oštrog brašna.
  • Smesa mora biti dovoljno gusta, ali ne previše, i mora se odvajati od kašičice.
  • U završnoj fazi kuvanja u varivo ubacite 2 kašičice mlevene crvene paprike.
  • Zatim umočite kašičicu u vodu pa njom uzmite male noklice koje ćete spustiti u varivo.
  • Noklicama treba jako malo vremena za kuvanje, maksimalno 2 do 3 minuta, pa pazite kako vam se ne bi raspale.
  •  Na kraju sitno naseckajte list peršuna, ubacite u varivo i poslužite.

izvor:stil.kurir.rs

error: Ma caooo !!